Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik ve Güvenlik Politikası sayfamızdan erişebilirsiniz.

Ekomadra Organik Zeytinyağı Nedir?

GÖNDEREN ekomadra 18/05/2019 0 YORUMLAR
  • Özenle hasat edilen organik sertifikalı zeytinlerden üretilen,
  • Soğuk sıkım,
  • Sızma (extra virgin olive oil),
  • Organik,
  • Çevre dostu,
  • Zeytinyağıdır.

 

  • Eko Madra zeytinyağı özenle hasat edilen organik sertifikalı zeytinlerden üretilmiştir:

Zeytin hasatı, zeytin tanelerinin siyahlanıp, et kısımlarının menekşe mor bir renk aldığı zaman başlar. Hasat süresince sadece olgunlaşmış zeytinler, yere dökülmeden doğruca ağaçtan silkim usulüyle ve hırpalanmadan (küçük sepetlerle) partiler halinde toplanır. Besin değerinin bozulmaması için hemen sıkım işlemine başlanır.

  • Eko Madra soğuk sıkım zeytinyağıdır:

Soğuk sıkım 25°C - 28°C arasında yapılan sıkımdır. Eko Madra’da zeytin sıcak borular arasında su görmeden ısıtıldıktan sonra parçalanma ve sıkılma süresince devamlı 25°C’de tutulmaktadır. Böylece zeytin içinde bulunan ve insan sağlığı için çok önemli olan yağ grupları kimyasal yapıları bozulmadan saklanmaktadır.

  • Eko Madra sızma (extra virgin olive oil) zeytinyağıdır:

Sızma zeytinyağı en fazla 0.8 oleik asit içeriğine sahiptir. Zeytinyağı çeşitleri içerisinde en dengelisi ve en hafifidir. Hafif meyvemsi bir tadı ve olması gereken tüm besin özelliklerini barındırır.

  • Eko Madra organik zeytinyağıdır:

Eko Madra zeytinyağıdır, ECOCERT sertifikalı organik zeytinlerden üretilmektedir. Zeytinlerin yıkama ve sıkım sürecinde kullanılan su, MADRA DAĞI kaynak suyudur. Üretim sürecinde yer alan tüm makine ve teçhizat soğuk sıkım tekniğine uygun olarak imal edilmiştir ve sadece organik sertifikalı zeytinlerin üretiminde kullanıldığı için kimyasal kirlenmeye maruz kalmamaktadır. Ayrıca üretimin yapıldığı Kırtık bölgesi, zeytin ağaçlarının yerleşim alanlarından, atık sahalarından, sanayi bölgelerinden, otoyollardan hatta yüksek gerilim hatlarından uzaktadır.